Beschreibung
Solero – Der Südsee-Traum
Perfekter Cocktail für Rumliebhaber.
Der gelb- orangefarbene Cocktail Mai Tai gehört der Familie der bunten Tiki Cocktails an, hat seinen Ursprung in den USA und spricht eine sehr direkte Sprache. Hier versteckt sich der starke Alkohol nicht schüchtern hinter der Süße des Mandelsirup und Triple Sec – sie heben den Geschmack im Hintergrund lediglich an für die geballte Kraft der drei Sorten Rum, die ebenso durchkommt wie die Säure aus dem Limettensaft (Lime). Die schöne Harmonie wird perfekt ergänzt durch die fruchtigen Noten des Orangen- und Ananassafts. Das Zusammenspiel der verschiedenen Alkoholika und Sirups gilt als absolut unschlagbar, sodass man dem Mai Tai noch heute einen überirdisch guten Geschmack nachsagt – was auch mit der Legende seiner Herkunft zu tun hat.
Mit dem BarBasics Premium Cocktailmix könnt Ihr euch schnell und einfach bis zu 10 Cocktails in Barqualität selber mixen.
Macht´s Euch selbst!
6 cl BarBasics Mai Tai
+ 6 cl Orangensaft
+ 6 cl Ananassaft
+ Eiswürfel
Fertig ist Dein Cocktail!
Herkunft
Es heißt, Victor Bergeron alias „Trader Vic“ habe das Rezept bereits 1944 in San Francisco für zwei gute Freunde aus Hawaii kreiiert. Diese sollen nach dem Trinken begeistert „Mai Tai Roa Ae!“ gerufen haben, was sich mit „Nicht von dieser Welt und einfach das Beste!“ übersetzen lässt. Bis in die 70-er Jahre hielt Bergeron das Rezept für den Mai Tai geheim- clever, denn die Faszination für den Drink erhöhte sich dadurch natürlich. Ein Geheimnis machte auch der größte Konkurrent von Bergeron, Ernest Raymond Beaumont Grant (aka Donn Beach) aus den Rezepten seiner Cocktails. Während Donn sich sehr auf Rum fokussierte, gab Vic auch anderen Spirituosen Raum, wie zum Beispiel dem Gin, und später auch dem Whiskey. Beach, der erwiesenermaßen den Zombie erfunden hat, behauptete, auch den Mai Tai in seiner berühmten Bar „Don the Beachbomer“ erfunden zu haben. Allerdings bestand sein Drink aus weiteren Zutaten wie Angostura, Pernod und Granatapfelsaft.
Dass mit Erfindern von Cocktails nicht zu spaßen ist, zeigte sich anhand des Rechtsstreits, in dem die beiden sich aufgrund des Mai Tai widerfanden. Schlussendlich einigte man sich aber außergerichtlich. Victor Bergeron wurde die Erfindung des Mai Tai Cocktails zugesprochen. Aber dann behauptete auch noch das „The Royal Hawaiian Hotel“, diesen Drink bereits 1912 angeboten zu haben. Das Ganze muss Victor Bergeron einigermaßen mitgenommen haben, denn noch Jahrzehnte später ließ er in seinem “Trader Vic´s Bartender´s Guide” (1972) die Leser wissen: “Anybody who says I didn´t create this drink is a dirty stinker“. („Jeder der behautet, ich hätte den Mai Tai nicht erschaffen, ist ein schmutziger Widerling.”)
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